В игре Chili Con Carnage, вам придётся играть в Мексике человеком по имени Санчес. Его дядю убили на его глазах в день рождение его дяди, и он начинает мстить, ища обидчиков. Друг его дяди решил помочь в его нелёгком деле и помочь ему восстановить правосудие.